Mensonges et Idées reçues.

Idées fausses, mensonges, déductions inexactes, et marketing.

Les produits pour diabétiques sont light

A savoir :

Assiette de biscuits secs et au chocolat
Les biscuits pour Diabétiques sont plus gras que les biscuits « normaux ». Ils sont déconseillés en perte de poids

La diabète est la maladie « du sucre ».

Seul, le diabétique ne parvient pas à faire descendre le taux de sucre dans son sang (la glycémie).

 

Pour contrer ce problème, le « régime diabétique » veille à limiter la montée de la glycémie.

3 techniques

Il existe 3 techniques pour limiter la montée de glycémie (limiter le passage du sucre dans le sang)

  1. Supprimer le sucre (ajouter de l’édulcorant) : Compliqué.
  2. Modifier le sucre (remplacer par du Fructose, …) : Cher et compliqué.
  3. Ajouter de la graisse :  pas cher et pas compliqué. 

Que font les industriels?

=> ils ajoutent de la graisse. 

C’est pourquoi, un chocolat DIA est + gras qu’un chocolat Normal.

Idem pour les biscuits, les choco à tartiner, …

En conclusion

Un produit « pour diabétique » n’est pas intéressant pour une perte de poids.

Une exception : la confiture à l’édulcorant, car il n’est pas possible d’ajouter de la graisse dans la confiture.