Plats basiques

A vous tous, qui me demandez des recettes et des idées « pour tous les jours »

Je vais tenter de faire ici une liste de plats simples,
envisageable pour tous, même pour ceux qui se pensent « nuls » en cuisine,
adéquats pour la famille entière,
plutôt rapides et compatibles dans un plan de perte de poids.
et c’est déjà pas mal….

Soyons clairs….

Je n’ai pas la prétention de proposer les plats les plus savoureux
* Pas de cuisson basse températures ou autres délires culinaires, je laisse ça aux sites spéciaux…
* Pas de cuisson incroyable, de marinade sur 2 jours,
* Pas de légumes impossibles à trouver, d’épice hors de prix, et qu’on a pas dans nos armoires…

Je n’ai pas la prétention de donner les conseils les « plus sains »
* Les légumes peuvent être surgelés,
* Oui manger local, c’est bien, mais ce n’est pas toujours possible
* Oui, manger bio et sans pesticides, c’est bien, mais c’est cher.
* Oui, il faut manger sainement, mais je ne propose pas ici de recettes sur base de qualités « magiques »
recettes anti-cancer, anti-âge, immortalité et autres, ce n’est pas ici

Vous l’avez compris,
Vous entrez ici dans ma cuisine de tous les jours,
ou dans la cuisine de mes proches. Dans nos souvenirs d’enfances.
Et même dans ta cuisine à toi, cher patient, qui vient de m’envoyer une bonne idée de recette à partager 🙂

Dernière remarque
Ces recettes sont allégées et travaillées selon mes critères de perte de poids
Choix de viande, matière grasse, techniques de cuisson, …
et n’engagent que moi.

En vous souhaitant un bon appétit….