Choix de plusieurs farces, Garnitures chaudes et froides, rapide ou + compliquées, mais toujours pour un repas plein de saveurs.
Sommaire
La base sera toujours la même :
Cuire vos pommes de terre à l’eau ou au four.
Creuser la chair, et la mélanger à la garniture.
Farcir les pommes de terre creusées avec la farce.
Repasser au four (ou pas).
Ajouter des légumes à coté, parfois une viande ou un poisson.
Pas de matière grasse de cuisson,
Pas d’aliments gras (crème fraîche) dans la farce.
Pas de dépassement de quantités.
